产品原料：鸭胗切片，厚0.2- 0.3cm 厚薄均匀。
产品规格：1kg*10袋/箱。
使用方法： 解冻后作为餐饮原料使用。 

    美食推荐：小炒鸭胗 
产品材料：鸭胗片、花椒、料酒、葱姜、尖椒、豆瓣、耗油、胡椒粉等。
    菜品做法：
1.放入适量清水，加入料酒，烧开，下鸭胗片，焯烫约半分钟捞出;
2.鸭胗片放入碗中，加入盐、淀粉、胡椒粉、蚝油，拌匀腌制15分钟;
3.起油锅，下入花椒，下入腌制好的鸭胗，转大火，快速炒至鸭胗变色；
4.放入料酒，炒匀后将鸭胗舀出，余油，下入生姜、蒜、豆瓣，小火炒出红油；
5.下入尖椒，翻炒后下入炒好的鸭胗炒匀，放白糖、生抽、葱段，炒匀即可。