鸭胸片

鸭胸片 产品原料：鲜鸭胸切片，厚0.3- 0.4cm，厚薄均匀。 产品规格： 2kg*6袋/箱。 美食推荐：尖椒鸭胸片产品材料：鸭胸片、食盐、鸡精、 米醋、 小葱、尖椒、 植物油等。菜品做法：1.尖椒去籽，洗 ......

鸭胗片

产品原料：鸭胗切片，厚0.2- 0.3cm 厚薄均匀。产品规格：1kg*10袋/箱。使用方法： 解冻后作为餐饮原料使用。 美食推荐：小炒鸭胗 产品材料：鸭胗片、花椒、料酒、葱姜、尖椒、豆瓣、耗油、胡椒粉等。 ......

原味鸭丝

原味鸭丝产品原料：由鸭胸肉切丝，长：3-13cm(其中3- 5cm的鸭丝重量占比≤30%)；粗：0.4- 0.5cm； 肥：瘦=35±5%: 65±5% 产品规格：1.5kg*8袋/箱 ......

带骨鸭块

带骨鸭块 产品原料： 由半片鸭切块，克重20- 30g 。产品规格：2kg*6袋/箱。使用方法：解冻后作为餐饮原料使用。美食推荐：山药鸭块汤产品材料：鸭块带骨、山药、食盐、姜 葱白 党参 黄芪等。菜品做法：1.鸭块 ......

麻辣鸭头

麻辣鸭头鸭头3斤、辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽（取色）、生抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。做法 ......

鸭舌

鸭舌，鸭的舌头，肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用。【性质】寒【五味】甘【热量】250.00大卡(1045千焦)/100克【功效】均衡营养鸭舌的营 ......

鸭掌

鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。麻辣鸭掌材 ......

麻辣鸭锁骨

1 准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱2 鸭锁骨用水洗净3 用开水焯一遍4 焯好的鸭锁骨晾凉5 锅中放油把放入辣椒酱6 把调料一起放入煸炒出香味7 兑入适量冷水和盐8 把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了9 做好的鸭锁骨 ......

鸭脖

麻辣鸭脖材料：鸭脖子250克鸭脖子 (4张)卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5 ......

鸭翅

红烧鸭翅红烧鸭翅[1] 属于家常菜谱，主要原料是鸭翅；工艺是红烧，制作简单。原料：鸭翅；配料：葱和姜；调料：花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角、花生油、糖、盐、料酒和酱油。做法：1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的 ......