原味鸭丝
产品原料：由鸭胸肉切丝，长：3-13cm(其中3- 5cm的鸭丝重量占比≤30%)；粗：0.4- 0.5cm；    肥：瘦=35±5%: 65±5%      
产品规格：1.5kg*8袋/箱  （可加工纯瘦肉）。
使用方法： 解冻后作为餐饮原料使用。


美食推荐：姜爆鸭丝。
材料：鸭丝、青蒜、红椒、酱油、姜、植物油、白糖等。
菜品做法：
1.嫩姜切成丝；红甜椒切成粗0．7厘米的丝；青蒜苗切成小段。
2.把鸭丝放入烧至五成热的油锅中炒散，加入姜丝、甜椒丝，再放入酱油、白糖、青蒜苗段，炒出香味，起锅装盘即成。