1 准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱

2 鸭锁骨用水洗净

3 用开水焯一遍

4 焯好的鸭锁骨晾凉

5 锅中放油把放入辣椒酱

6 把调料一起放入煸炒出香味

7 兑入适量冷水和盐

8 把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了

9 做好的鸭锁骨